Veden oikean lämpötilakin on otettava huomioon. Teepaketeissa löytyy onneksi tarvittavat tiedot. On olemassa vedenkeittimiä, mistä voi säätää oikean lämpötilan vedellä. Itse en sammoista omista, mutta tositeenjuojalle se voisi olla kätevä.

 

On mainittava kasvi nimeltä rooibos eli kapinroibospensas eli kapinroibos (Aspalathus linearis). Se EI ole teetä, se on aivan eri kasvi, mutta siitä voi hauduttaa erinomaista juomaa.

 

https://www.teekauppa.fi/teetietoa/teelaadut/rooibos-tee

 

Rooibos on kofeiinitonta, joten sitä voi nauttia jopa illallakin. Se sietää paremmin pidemmän haudutusajan.

 

Sitten on vielä käsite yrttitee. Tässäkään kohtaa kyseessä EI OLE teekasvi, vaan yrttitee voi sisältää minkä tahansa kasvin osia. Yrttiteeannoksen voi helposti kerätä itsekin helposti luonnosta. Kunhan tuntee kasvit, on helppo löytää paljonkin luonnonyrttejä ja tehdä niistä omia yrttiteesekoituksia.

 

Rooibos ja yrttitee ovat siis pikemmin haudukkeita.